Horeca en keukenapparatuur 2026 · gecontroleerd op 30 oktober

Combi steamer leasen: maandbedrag, looptijd en KIA in 2026

Hoe werkt combi steamer leasen precies?

Een combi steamer is in veel keukens het werkpaard: braden, stomen, garen op lage temperatuur, regenereren voor banqueting en ‘s nachts langzaam garen. Juist omdat het apparaat dagelijks draait en jaren meegaat, past het goed bij financial lease. De leasemaatschappij betaalt de leverancier, jij gebruikt de steamer vanaf dag één en lost hem in vaste termijnen af. Juridisch blijft de financier eigenaar tot de laatste termijn. Fiscaal en economisch ben jij de eigenaar.

Dat heeft drie gevolgen die je moet kennen. Je schrijft de steamer zelf af. De rente die je betaalt is aftrekbare kosten. En onderhoud, verzekering en schade zijn voor jouw rekening, ook als het apparaat halverwege het contract stuk gaat. Een kapotte stoomgenerator ontslaat je dus niet van de termijnen.

Wat kost een combi steamer en wat betaal je per maand?

De prijs hangt vooral af van de capaciteit in gastronormbakken (GN), de bediening en de stoomtechniek. Een compacte 6-GN steamer voor een lunchroom zit vaak rond € 8.000 tot € 14.000. Een 10-GN voor een restaurant met 80 couverts ligt ruwweg tussen € 12.000 en € 22.000. Een 20-GN op rijwagen voor een hotel of cateraar kost al snel € 30.000 tot € 45.000. Opties als een kerntemperatuurvoeler met meerdere meetpunten, automatische reiniging en een tweede apparaat erbovenop (stapelkit) tellen flink op.

Hieronder drie rekenvoorbeelden die we met de formule uit de rekentool hebben doorgerekend. De rente is een indicatie; horeca geldt bij financiers als branche met meer risico, dus reken op 7% tot 9%.

Situatie	Prijs (excl. btw)	Inbreng / restbedrag	Rente en looptijd	Per maand	KIA-indicatie
Lunchroom, 6-GN elektrisch	€ 10.000	€ 0 / € 0	8%, 60 mnd	€ 203	€ 2.800
Restaurant, 10-GN met ontharder	€ 18.000	€ 0 / € 1.500	7,5%, 60 mnd	€ 340	€ 5.040
Hotel of cateraar, 20-GN	€ 38.000	€ 4.000 / € 3.000	7,5%, 72 mnd	€ 555	€ 10.640

Bij het middelste voorbeeld betaal je over vijf jaar ongeveer € 3.900 rente. Laat je geen restbedrag staan, dan stijgt de termijn naar zo’n € 361. Een slotbedrag verlaagt de maandlast, maar over dat bedrag loopt de rente vijf jaar lang door.

Hoe lang gaat een steamer mee en hoe lang lease je hem?

Een goed onderhouden steamer gaat in een professionele keuken vaak acht tot twaalf jaar mee. De zwakke plekken zijn kalk in de boiler, deurrubbers, ventilatormotoren en de besturingsprint. Wie zonder ontharder of zonder vaste ontkalkingsbeurten werkt, kan dat flink inkorten. Financiers willen dat het contract ruim binnen de technische levensduur afloopt. Daarom zie je bij steamers vooral 48 tot 72 maanden. Langer dan 72 maanden lukt bij kleine en middelgrote apparaten zelden, omdat de waarde van een tien jaar oude steamer op de tweedehandsmarkt laag is.

Een restbedrag van 5% tot 10% is gebruikelijk bij bekende A-merken met een actieve occasionmarkt. Bij een onbekend merk of een apparaat dat je laat ombouwen naar gas, vraagt een financier vaak om een slottermijn van nul.

Welke fiscale voordelen heb je bij combi steamer leasen?

• KIA 2026: investeer je dit jaar in totaal tussen € 2.901 en € 70.602, dan trek je 28% van het investeringsbedrag af van je winst. Bij hogere totalen geldt een vast of aflopend bedrag.
• Afschrijven: je schrijft de steamer over de verwachte gebruiksduur af, vaak vijf tot tien jaar, minus een restwaarde.
• Rente: de leaserente is aftrekbare bedrijfskosten.
• Btw: de leverancier factureert de volle btw bij levering. Ben je btw-plichtig, dan haal je die terug via je aangifte. Plan dat in je liquiditeit, want het kan een paar maanden duren.
• EIA of MIA: reken er niet bij voorbaat op. Controleer op de actuele Energielijst of Milieulijst van RVO of jouw type erop staat, en meld binnen drie maanden na het aangaan van de investering.

Leasen, lenen, huren of contant betalen?

Kenmerk	Financial lease	Zakelijke lening	Operational lease of huur	Contant
Eigendom steamer	Na laatste termijn	Direct	Nooit	Direct
Zekerheid voor de financier	De steamer zelf	Vaak extra zekerheden	n.v.t.	n.v.t.
KIA	Ja	Ja	Nee	Ja
Onderhoud en ontkalken	Zelf regelen	Zelf regelen	Vaak inbegrepen	Zelf regelen
Btw	Ineens bij levering	Ineens bij aankoop	In elke termijn	Ineens
Past bij	Vaste keuken, 5+ jaar plannen	Totale verbouwing	Seizoenszaak, pop-up	Ruime buffer

Alle routes naast elkaar, inclusief sale-and-leaseback en leverancierskrediet, vind je op de pagina combi steamer financieren. Overweeg je eerder een losse heteluchtoven of een pizzaoven, kijk dan bij horeca-oven leasen en horeca-oven financieren, of bij pizzaoven leasen en pizzaoven financieren.

Wanneer is leasen van een steamer niet slim?

• Je huurt het pand voor nog maar twee jaar en weet niet of je verlengt. Een contract van 60 maanden loopt dan door, ook als je stopt.
• Je hebt voldoende vrij geld en geen andere investeringen op de planning. Dan scheelt contant betalen al snel een paar duizend euro rente.
• Je kookt maar een paar maanden per jaar, bijvoorbeeld op een strandpaviljoen. Huur of operational lease sluit beter aan.
• Je wilt een zeer goedkope steamer van onder de € 3.000. Afsluitkosten wegen dan zwaar en sommige financiers starten pas bij hogere bedragen.

Kun je een gebruikte combi steamer leasen?

Ja, mits het apparaat niet te oud is en via een erkende dealer komt. Veel dealers verkopen gereviseerde steamers van drie tot zes jaar oud met nieuwe deurrubbers, een ontkalkte boiler en garantie. Financiers vragen dan het bouwjaar, het aantal draaiuren als de besturing dat toont, en een factuur met serienummer. Verwacht een kortere looptijd, vaak maximaal 36 tot 48 maanden, en een iets hogere rente. Een particuliere koop via een veilingsite is meestal lastig te leasen, omdat de financier geen btw-factuur en geen garantie ziet.

Hoe vraag je de lease aan?

1. Vraag een offerte met type, capaciteit, opties, installatie, waterontharder en eventuele afzuigkap apart gespecificeerd.
2. Check met je installateur of de elektrische aansluiting (vaak 400V krachtstroom) en de wateraansluiting volstaan. Aanpassingen financier je meestal niet mee in de lease.
3. Verzamel de laatste twee jaarcijfers, een recente btw-aangifte, je KvK-uittreksel en je huurcontract van het pand.
4. Ben je starter, voeg dan een ondernemingsplan met omzetprognose en menukaart toe.
5. Laat een adviseur de offerte en de leasevoorstellen vergelijken op rente, slottermijn en voorwaarden voor vervroegd aflossen.
6. Teken het contract, laat de steamer plaatsen en stuur de leverings- of installatiebon naar de financier. Pas dan gaat de eerste termijn in.

Vergeet de verzekering niet: veel financiers eisen dat de steamer onder je inventarisverzekering valt. Bekijk ook het overzicht lease en financiering horeca als je meer apparatuur tegelijk vervangt. Voor een vaatwasser of vloerschrobber in de keuken kijk je bij lease en financiering voor reiniging, en voor een nieuw kassasysteem bij kantoor en winkel.

Veelgestelde vragen over combi steamer leasen

Laatst gecontroleerd op 30-10-2026 · Bronnen: RVO (Energielijst en Milieulijst 2026), Rabobank (voorwaarden financial lease) en de KIA-tabel 2026 van de Belastingdienst. Prijzen zijn indicatieve bandbreedtes. Uitkomsten zijn indicaties, geen offerte.